えひめ文化百選
愛媛県教育委員会、昭和56年3月
衣食住
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今治タオル【今治市】
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伊予がすり【松山市】
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アメノウオの土手焼【小田町】
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五十崎の麺類【五十崎町】
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いぎす豆腐【今治市、生名村】
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いずみや【波方町、菊間町、内海村、城辺町】
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芋菓子【岩城村】
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打ち込みそば【久万町】
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雷漬け【松野町】
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小魚加工品【菊間町、宮窪町、松前町、城辺町】
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さつま汁【宇和島市、内海村】
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白うお【津島町】
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鯛飯、煮込み飯括弧【北条市、宮窪町、明浜町】
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たらいうどん、釜あげうどん【小田町、広田村】
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茶【面河村】
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つくね芋料理【伊予三島市】
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なまず粥【宇和町】
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伯方の塩【伯方町】
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花かつお、かつお節【伊予市、城辺町】
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日向めし、茶めし、【明浜町、御荘町】
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ふぐ料理【長浜町】
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ゆねり【河辺村】
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石風呂【今治市】
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臥龍山荘【大洲市】
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近藤家住宅【別子山村】
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近藤篤山邸【小松町】
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天水瓶のある旧大庄屋井手家【大西町】
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道後温泉本館【松山市】
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本陣跡三浦家【岩城村】
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真鍋家住宅【川之江市】
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町並みと村落【丹原町、朝倉村、波方町、大三島町、内子町、宇和町】
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年中行事
(38)
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穴井座敷雛【八幡浜市】
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石鎚お山開き【小松町】
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亥の子【関前村、長浜町、伊方町】
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芋地蔵【上浦町】
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磐根神社の初笑い【丹原町】
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岩屋市【美川村】
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牛鬼【肱川町、日吉村、広見町】
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大凧合戦【五十崎町】
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お節句「山遊び」【城辺町】
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御田植え神事【城川町、大三島町】
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乙亥大相撲【野村町】
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御供馬走り込み行事【菊間町】
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お日待ち【久万町、双海町】
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おみどり祭り【中島町】
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川名津柱松行事【八幡浜市】
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伽藍祭【三崎町】
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義農祭【松前町】
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五反田柱祭り【八幡浜市】
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西条まつり【西条市】
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地四国【新宮村、波方町、吉海町、双海町】
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獅子舞【大洲市、川之江市、伊予市、小松町、菊間町、伯方町、上浦町、面河村、柳谷村、広田村、双海町、保内町、瀬戸町、松野町、内海村】
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常夜燈【柳谷村】
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角力甚句【大洲市、保内町、瀬戸町、三崎町】
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素鵞神社の山車【新宮村】
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太鼓祭り【新居浜市】
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禎瑞川狩り【西条市】
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とんど【新居浜市、東予市、魚島村、弓削町】
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ねり行事【重信町、三瓶町、城辺町】
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念仏の口あけ【面河村、美川村、広田村、伊方町、宇和町】
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春市の芝居【伯方町】
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一人角力【大三島町】
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百八灯【川内町、小田町、五十崎町】
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盆踊り【今治市、東予市、小松町、宮窪町、魚島村、生名村、中山町、内子町、明浜町、日吉村、城辺町、西海町】
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まんど【丹原町、玉川町】
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御荘湾の建干し網【御荘町】
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虫送り【新宮村、三崎町、城川町、松野町】
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弓祈祷【川之江市、朝倉村、伯方町】
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和霊大祭【宇和島市】
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伝統芸能
(19)
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雨乞い踊り【伊予三島市、伊予市、弓削町、伊方町】
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伊予万歳【北条市、玉川町、菊間町、面河村、広田村】
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梅原舎儀利【中山町】
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大久しゃんしゃん踊り【瀬戸町】
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お簾おどり【丹原町】
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神楽【宇和島市、大洲市、大三島町、内子町、肱川町、宇和町、広見町、御荘町】
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薦田踊り【土居町】
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興居島の船踊り【松山市】
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鹿踊り【宇和島市、保内町、宇和町、城川町、吉田町、松野町、日吉村、御荘町】
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じょうさ節【新居浜市】
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長名講伊勢踊り【八幡浜市】
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継ぎ獅子【今治市、波方町、大西町】
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てんてこ【魚島村】
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八幡丸船唄【伊予三島市、土居町】
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はなとり踊り【野村町、三間町、日吉村、一本松町】
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文楽【松山市、肱川町、三瓶町、明浜町】
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豊年踊り【長浜町】
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奴行列【丹原町、大西町、上浦町】
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矢矧神社にわか芝居【朝倉村】
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伝統工芸
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牛の面形（おもがた）大まわし【内海村】
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菊間粘土瓦【菊間町】
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桜井漆器【今治市】
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泉貨紙【野村町】
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竹細工【松山市】
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つづら籠【新宮村】
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手漉き紙【川之江市、東予市、五十崎町】
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砥部焼【砥部町】
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二六焼【伊予三島市】
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姫てまり【伊予市】
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水引細工【川之江市、伊予三島市】
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和ろうそく作り【内子町】
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